Hrognakælitankurinn er hannaður til að kæla og/eða afsalta hrogn á skilvirkan og áreiðanlegan hátt.

Tankurinn tryggir nákvæma hitastýringu, sem viðheldur gæðum hráefnisins og einfaldar frekari vinnslu. Hann er aðlagaður að mismunandi stærðum og þörfum framleiðsluferla, sem gerir hann hentugan fyrir fjölbreyttar tegundir hrogna og mismunandi framleiðslusvið.